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这国庆假期还没过完正有一群人三五成群的,身上背着背篓去大山里去,原来小编打听到寒露过了正是进山摘“木子”的时候了。
山茶油是我国最古老的木本食用植物油之一。咱赣州的山茶树,整个生长过程中非常的天然健康,榨出的茶油色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。隔着屏幕仿佛都能闻到茶油香。
“木子”必须在霜降前摘完,否则收成就不怎么好。霜降后,茶子固然出油率更高,但它怕冷,木子会在树上皮开肉绽,乌黑的果仁则会掉下来,落到平坦的地上还好,可以捡起来或及时扫起来。可茶树一般长在山上,到处都是灌木草丛,“木子”掉下来就很难拾起来了。
秋天是丰收的季节,也是收货成果的时刻,老表们说去年和今年野生的“木子”都不是很有产量,预计今年,赣南茶油的价格将比往年高。